Giáo sư, Tiến sĩ Lê Thị Hợp - vẹn toàn Viện cả Viện Dinh dưỡng Quốc gia cấp biết, châu Á có hệ thực vật phong phó nhất trong vắt 7 châu lục trên ngược đất, chiếm 20% món loài thực vật của nả hành khôn Nằm trong sạch vùng khí hậu điển hình Đông Nam Á, Việt Nam được lõi tới với nhiều loài thảo dược đông trưng giống gấc, rau má, lạc tiên...
Trái gấc
Gấc là na ná cây dễ trồng, sức sống mãnh liệt, vòng đời 15-20 năm, có thể cắt triển tại mọi địa hình. Khi chuyên cần sóc, người xưa nhận thấy chão leo năng bò về hướng mặt mũi trời, quả có màu đỏ lòm tượng trưng biếu xén may mắn, nên tầm thường dùng làm món xôi trong trẻo ngày lễ Tết. Các gia đình khoa học Mỹ cũng pha hiện nay thấy trong suốt gấc có hàm lượng beta-caroten rất dong dỏng - chất tiền tệ vitamin A hộ tì oxy hóa, hướng dìu vệ tế gọt cùng tăng cường thị lực. Vậy nên trái khoáy gấc được mệnh danh là "loại quả đến từ ngàn đường".
Gấc còn được kêu gọi là Fak kao (Thái Lan), Bhat kerala (Ấn Độ), Moc niet uống (Trung Quốc), Mak kao (Lào). Giáo sư Hợp dâng biết, gấc có hàm lượng lycopen dong dỏng vội 70 phiên cà chua; beta-caroten vội vàng 10 lượt cà rốt, gà tăng cường thị lực, hỗ trợ điều trị bệnh hanh mắt. Gần 100% lycopen cùng trên 90% beta-caroten tài sản quả tập luyện trung ở lớp màng đùm quặt vỏ hạt. Loại trái ngược cây này được kén chọn chọn làm nguyên vẹn liệu chủ yếu cho hàng trăm giống nòi dược phẩm và thức húp dinh cơ dưỡng trên thế giới.
 |
|
Nông trại dược liệu 250ha trồng gấc ở tỉnh Nghệ An. |
Ngoài ra, gấc còn trữ các loài protein, chất béo thực vật, sắt cùng kẽm, vitamin E, vitamin C (cao hơn 60 phen sánh với cam), có thể chắn cản băm triển của nả tế gọt ung thư, giảm cholesterol, hỗ trợ điều trừng trị bệnh tim, phổi, mạch máu, thần sợ Nhân hạt gấc đựng 55% chất béo tốt, 17% đạm, 2% tanin, 3% xenluloza, 6% nước, 12% khoáng chất, 3% đường... Phụ nữ nốc nước ép gấc đỡ vịn gã hóa, duy trì sắc vóc trẻ trung.
Rau má
Rau u còn kêu gọi là đựng tuyết thảo, liên tiền nong thảo (Pennywort), vì lá tròn trĩnh tương tự đồng xu. Đây là giống rau đần đụt mọc hoang, từ xa xưa, dân gian thích thú tường nấu nướng canh, giã nước, luộc chín, xơi sống, pha chế gỏi, làm trà... rau má đặt thanh nhiệt, giải độc, mát mẻ gan góc
Các gia quyến khoa học kiếm thấy hơn 20 dưỡng chất quý giá trong sạch rau u tốt phát sức khỏe Mỗi 100g dịch chiết đựng 88g nước; 3,2g protein; 1,8g carbohydrate; 4,5g xơ; 3,7mg vitamin C; 0,15mg vitamin B1; 2,29mg canxi; 2mg phospho; 3,1mg sắt; 1,3mg beta-caroten…
 |
|
Nhân viên nông trại dược liệu TH trồng rau bủ hữu cơ làm các sản phẩm thức uống dinh dưỡng. |
Theo Asia Food, rau bu giúp đỡ duy trì tuổi trẻ, thanh lọc máu, sửa bệnh thần kinh, cải thiện thị lực và trí nhớ, bớt xót xa viêm khớp, chữa rôm sảy cùng mẩn ngứa. Các hợp ý chất triterpenoids có công dụng bá hắn hóa, kích ưa tổng phù hợp collagen trên da, sửa chữa hiền hậu vết thương... Cụ ông được "truyền kỳ" sống thọ nhất thế giới Li Ching-Yuen (Trung Quốc) thường hốc rau bủ hàng hôm Loại cây này cũng là tắc quyết hộ vua Aruna (Sri Lanka) ở thế kỷ bậc 10 giữ gìn được sức vóc khỏe mạnh mạnh, cường tráng.
Atiso đỏ
Atiso đỏ loét là cách gọi của người miền Bắc dành ban cây Hibiscus; nơi khác kêu là bụp giấm, trồng khối nhất ở Đà Lạt (Lâm Đồng). Loại thảo dược này tốt tới nỗi người ta mua trà, rượu vang, nước siro, bánh, mứt atiso... để làm quà cho sức khỏe mạnh Lá, đài hoa giàu có protein, acid tan trong nước, gossypetin cùng clorid hibiscin có tính kháng mất Quả hanh tích trữ canxi oxalat, vitamin C, chất kháng chết gossypetin và anthocyanin.
Theo Giáo sư Hợp, dầu hạt atiso đỏ tía có tác dụng bá nấm cùng bệnh ngoài da, tốt biếu xén người dong dỏng tuổi hạc cùng đớp kiêng. Lá có tác dụng lợi tiểu, an thần, mát gan, nếu hốc sống có vị chua nhẹ Đài hoa vịn co chật cơ trơn tử cung, giảm bớt huyết sít cùng có tính kháng sinh, trị viêm họng. Dân gian lận vẫn lưu truyền bí quyết nhai ngậm đài hoa để nhanh nhảu lành ho. Sắc đài hoa uống tương trợ cải thiện chi tiêu hoá, tu bổ bệnh về mắt, bệnh tim, thần kinh, máu sát cao, xơ rắn động mạch...
Lạc tiên
 |
|
Cánh đồng lạc tiên rộng trăm ha làm nguyên vẹn liệu sản xuất thức tu thảo dược TH true Herbal. |
Người Nam dáng còn gọi lạc tiên là thừng nhãn lồng, chùm gói Cây có nguồn gốc từ châu Mỹ, du vào vào các vùng nhiệt đới Đông Nam Á. Theo Tây y, lạc tiên đựng hoạt chất alkaloids, phenols, glycoside, flavonoids, cyanogen compounds… có tác dụng giảm sút lo phiền lắng, căng thẳng
Theo sách “Trung dược đại từ điển” của Viện Y học Dân tộc, cây trèo có quả chín xơi được, vị ngọt, tính bình. Công dụng chủ yếu là an thần, khoản kinh, chữa ho, phù thũng, suy nhược thần kinh hoàng Ngọn cùng lá non dùng làm rau ăn; phơi bầy khô sắc uống giúp đỡ an thần, tu sửa chứng độ hộp hồi hộp âu, lo ngại chết ngủ… Lạc tiên thường sử dụng làm nguyên vẹn liệu trong vắt sản xuất Đông cùng tân dược, hôm nay còn được Tập đoàn TH sản xuất thức uống dinh cơ dưỡng và với gấc, rau má, chanh, bạc hà...
An San
No comments:
Post a Comment